【美食英语】常见水果英语大合集
编辑/ Zoe Li
校对/ Westia Sun
我们今天要吃什么呢？中国幅员辽阔，
因为有着各式各样的地理环境气候，
所以能孕育出各式各样的水果 (fruits) 。
但你知道每种水果的英语是什么吗？
小编整理了一些水果的英语单词，
相信大家看完这篇之后都会变成水果达人。
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浆果类 berries
- blueberry 蓝莓
- berry 莓果
- bilberry 山桑子 / 欧越莓
补充：Bilberry 山桑子又被称为"欧洲蓝莓" ，因为他和蓝莓 blueberry 长得几乎一模一样，但因为北欧当地夏季日长夜短，所以受充足阳光照射的 bilberry 成熟时所含的花青素比 blueberry 多十倍以上，对视力的保健作用也较高，可是非常棒的高级水果呢。
- black currant 黑加仑 / 黑醋栗
- currant 醋粟
- cranberry 蔓越莓 / 小红莓
- blackberry 黑莓
- strawberry 草莓
- raspberry 覆盆子 / 山莓
- mulberry 桑葚
- bayberry (sweet gale) 杨梅
- boysenberries 杂交草莓的一种 / 博伊森莓
- gooseberry 醋栗 / 鹅莓 / 茶藨
这些莓果类通常生长在较寒冷的地方。这类的水果颜色鲜艳，也富含维生素 C 和花青素呢！
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柑橘类 citrus fruit
- orange 柳橙
- blood orange 血橙
- ponkan 椪柑
- bergamot 佛手柑
- citron 香橼 / 香水柠檬
- pomelo 柚子
- shaddock 文旦
- oroblanco 白金柚
- citrus / tangerine 柑橘
- tangerine 橘子 / 红橘
- sweet orange 甜橙（广橘）
- tangelo 橘柚 / 橘栾果
- sunkist 香吉士
- grapefruit 西柚 / 葡萄柚
- lemon 柠檬
- lime 酸橙
- kumquat 金桔
柑橘类是中西方都很受欢迎的水果，亚洲的柑橘类水果产量非常丰富，而且又因为谐音，还被视为具有 "吉祥" 意义的水果。它也是所有水果种类之中，维生素 C 含量最为丰富的，属于 "酸味" 水果。小编我就最爱柑橘类水果了！
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核果类 stone fruits
- lychee / litchi 荔枝
- longan 龙眼
- mango 芒果
- peach 桃子
- honey peach 水蜜桃
- nectarine 油桃
- flat peach 蟠桃
- cherry 樱桃
- plum 李子
- apricot 杏
- prune 洋李 / 西梅
- olive 橄榄
- avocado 鳄梨 / 油梨 / 牛油果
- rambutan 红毛丹
只要水果内含有一个果核的，都属于核果类。相信很多人都喜欢核果类水果吧？它不但可以新鲜吃，也可以腌制后做成加工食品，例如蜜饯、罐头水果、干燥水果或是水果酒，用途非常多样化呢！
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仁果类 kernel fruits
- bell fruit / wax-apple / lotus fog 莲雾
- star fruit / carambole 杨桃
- guava 芭乐 / 番石榴
- pear 梨子
- apple 苹果
- golden apple 金苹果 / 黄绿苹果
- granny smith 绿苹果 / 澳洲青苹
- green apple 青苹果
- bramleys 可煮食的苹果
- papaya 木瓜
- tomato 番茄
- cherry tomato 小蕃茄
- kiwi 奇异果
- persimmon 柿子
- pineapple 菠萝 / 凤梨
- loquat 枇杷
- haw / hawthorn 山楂
- pomegranate 石榴
- pose apple 蒲桃
- sampee 黄皮
- jackfruit 波罗蜜
- passion fruit 百香果
- mangosteen 山竹
- cherimoya / Shakya / sweetsop / sugar apple 释迦
- dragon fruit / pitaya fruit 火龙果
- Duku 龙贡果，一种马来西亚特有的水果。
- durian 榴梿
- fig 无花果
- white sapote 香肉果
- prickly pear 仙人掌果
如果一个水果内含有数颗果核的水果就会被归类到仁果类。这个分类应该算是最广大的吧！
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瓜类 melon
- watermelon 西瓜
- cantaloupe 哈蜜瓜 / 皱皮瓜
- muskmelon 香瓜
- casaba 一种甜瓜
- honeydew melon 蜜瓜
上述这些瓜类，外表有较硬的皮保护，再还未切开时，可以置于室温储存，不易腐败。而且水分多，甜度高，特别是西瓜，超级适合炎热夏天的。
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葡萄类 grape
葡萄竟然自成一类，因为它的种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳，也是经济价值最高的水果之一。它可以酿酒或制成干果、果汁或果酱等。除了一般水果含有的营养素之外，黑、紫或红色葡萄中所含的多酚类 (polyphenol) 及皮、籽中，所含具有抗氧化力的前花青素 (OPC) 也是最近非常流行的健康话题呢！
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其它类
小编毕竟不是水果专家，所以也有一些不知道该怎么分类的水果和坚果，以下马上介绍给大家！
- coconut 椰子
- banana 香蕉
- plantain 大蕉 / 车前草
- sugar-cane 甘蔗
- nata de Coco 椰果
- gojiberry 枸杞
- ackee 西非荔枝果 / 阿开木果
- luo han guo 罗汉果
- breadfruit 面包果
- chestnut 粟子
- ciku 人参果
- date 椰枣
- jujube 枣子
- hickory 山核桃
- hazelnut 榛子 / 榛果
- almond 杏仁
- peanut 花生
- walnut 胡桃 / 核桃
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小编自己在整理单词的时候才发现自己其实不认识很多水果呢！
不知道大家有没有看到自己不熟悉的水果呢？
快去跟 Engoo 老师讨论自己国家特有的水果吧！
